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回答西瓜能不能吃取決于西瓜是否成熟，當西瓜成熟后即可食用，反之則建議不要食用 。西瓜成熟后一般果皮光滑、有光澤，花紋清晰，呈現本品種特有的熟瓜皮色，果實臍部和果蒂部位向里收縮，果實著地部分轉黃變粗糙，果柄剛毛稀疏變黃脫落 。
一、現在西瓜能吃嗎
當前的西瓜能否食用主要取決于它是否已經成熟，如果西瓜已經成熟，則可以食用，如果西瓜還未成熟，則建議不要食用，因為這種西瓜的口感比較差 。西瓜成熟后的標志：果皮比較光滑，并且具有光澤，果皮上的花紋較清晰，而且會呈現出本品種特有的熟瓜皮色；果實的臍部（花冠脫落處）和果蒂（果柄著生處）部位會向里面收縮、凹陷，果實的著地部分會轉黃并變粗糙，果柄上的剛毛較稀疏，而且會變黃脫落 。
二、食用西瓜的禁忌
1、西瓜較寒涼不宜過多食用
【現在能吃西瓜嗎? 現在西瓜能吃嗎】（1）西瓜屬于寒性水果，過多食用容易傷脾胃，因此患有脾胃虛寒、慢性腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍、大便稀溏等病癥的人群不宜多吃 。
（2）正常的普通人也不宜過量食用西瓜，否則有可能會因為脾胃受損而引發消化不良或腹瀉等癥狀 。
2、冰凍西瓜不宜常吃
（1）吃冰西瓜對胃部的刺激比較大，這很容易引起脾胃損傷，因此冰凍西瓜的時候建議將其放在冰箱冷藏室的最下層（最下層的溫度大約是8-10℃，西瓜在此溫度中具有良好的口感）；每次的食用量建議不要超過500克，而且食用時要慢慢地吃 。
（2）具有齲齒（蛀牙）、牙齒遇冷后會感到酸痛、胃腸功能不佳的人群不宜食用冰西瓜 。
3、將西瓜當宵夜食用會長出小肚腩
西瓜富含糖分，如果晚上在睡覺前食用過多的西瓜會使胰島素上升，胰島素上升后會促進脂肪的合成，而人體新合成的脂肪大多數都會被儲存于腹部（再加上夜間的運動量較少，此時脂肪只會儲存不會消耗），時間一久就會長出小肚腩 。
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