（2）育苗 。
由于觀賞辣椒種子價錢較高 ， 為提高成苗率 ， 低溫季節(jié)播種提倡催芽 ， 電熱溫床育苗；而高溫季節(jié)直接播種于營養(yǎng)缽 ， 每缽1粒種子 。播種前 ， 對種子舉行消毒 ， 一般先在10%磷酸三鈉溶液中消毒15分鐘 ， 用清水洗凈后在30℃溫水在浸泡2～3小時 ， 然后在25～30℃下催芽 ， 露白后播種 。提倡無土基質(zhì)育苗 ， 基質(zhì)配比為泥炭、河沙、珍珠巖6∶3∶1 。低溫季節(jié)育苗時 ， 幼苗具1～2片真葉假植進(jìn)缽 。當(dāng)秧苗具5片左右真葉時定植 。
（3）定植 。
選擇前2～3年未種植茄果類蔬菜的田塊栽培 。定植前聯(lián)合整地 ， 每平方米施腐熟雞糞千克 ， 復(fù)合肥30千克 。畦寬1米 ， 溝寬40～50厘米 ， 畦高25厘米以上 。雙行定植 ， 一般品種株距30～35厘米 ， 株型大的品種 ， 株距50厘米 。定植時 ， 應(yīng)生存完整的基質(zhì) ， 以掩護(hù)根系 。定植后澆定根水 。關(guān)于株型小的品種可舉行盆栽 ， 塑料盆直徑20～25厘米 ， 盆內(nèi)盛放肥沃營養(yǎng)土 ， 每盆1株 。
（4）肥水管理 。
定植后7天左右 ， 秧苗已經(jīng)成活 ， 此時澆1%復(fù)合肥 ， 以促進(jìn)植株生長 。著花前10天 ， 每平方米施復(fù)合肥15千克 ， 以后按照植株生長環(huán)境適時追肥 。特別是采收果實的栽培要領(lǐng) ， 一般每采收1～2次即追肥一次 ， 每平方米每次用復(fù)合肥15～20千克、尿素10千克 ， 穴施（隔絕根部15～20厘米） 。盆栽者 ， 一般在出售前10天左右追肥一次 。
（5）植株調(diào)解 。
觀賞辣椒的整枝較為嚴(yán)格 。一般應(yīng)將分叉處以下的側(cè)枝全部摘除 ， 分叉以上的側(cè)枝應(yīng)適當(dāng)生存 ， 特別是株型較矮小的植株應(yīng)注意植株的造型 ， 戒備出現(xiàn)“半邊瘋” ， 影響觀賞結(jié)果 。大田（溫室、大棚及露地）栽培時 ， 關(guān)于植株較高峻的品種 ， 應(yīng)立支架以防倒伏 。
（6）保花與疏果 。
當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時 ， 觀賞辣椒授粉成果不良 ， 可接納15～25毫克/升的防落素噴花以促進(jìn)坐果 。成果盛期 ， 如果成果數(shù)較多 ， 特別是有老熟果時 ， 應(yīng)實時采收老熟果 ， 以淘汰養(yǎng)分耗損 ， 促進(jìn)植株正常生長 。
（7）采收 。
觀賞辣椒以觀賞為主要目的 ， 但也可以采收食用 。如果用于觀賞 ， 可采收多余的果實以及成熟的部門果實 ， 以連結(jié)植株良好的生長態(tài)勢 ， 延長觀賞期 。如果以食用或加工為目的 ， 則按照用途在相應(yīng)的成熟期采收 。
（8）病蟲害防治 。
觀賞辣椒的主要病蟲害有病毒病、疫病、青枯病以及蚜蟲、薊馬、茶黃螨等 ， 應(yīng)實時防治 。防治要領(lǐng)參看本書有關(guān)內(nèi)容 。
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