燒餅夾菜的做法和配方燒餅夾菜的做法和配方視頻竅門 _生活百科

1、用料：發(fā)面80克、豆芽50克、香腸半個、青菜一小把、豆皮15克、紅辣椒絲15克、油5克、鹽1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、醬油幾滴。
2、發(fā)面做餅胚，發(fā)好的面團取出來排氣，揉勻。
3、搟成長片，上面涂上少許油，五香粉，鹽。
4、卷起來壓扁，用搟面仗搟成餅子大小。
5、餅鐺上倒入油，放入餅子烙。
6、兩面金黃就可以了。
7、用刀從中間分開。
8、準備豆芽，青菜，火腿腸，紅辣椒絲。
9、鍋內(nèi)放入油燒熱。
10、放入蔥花，準備好的菜翻炒，加入調(diào)味料。
11、攪拌均勻。
【燒餅夾菜的做法和配方燒餅夾菜的做法和配方視頻竅門】12、把炒好的菜夾到餅子里即可。