1、好似做烤火雞一般，需要先搞好填在肚里的料 。
【燒烤鱷魚肉怎么做好吃】2、準備好一口大鐵鍋，在鍋中添加小辣椒、圓蔥粉、蒜粉、羅勒、牛至等，混和勻稱 。
3、取2個甜圓蔥，將圓蔥用水果刀切割成圓蔥碎 。
4、將別的的蔬菜水果，比如柿椒、紅蘿卜和芹菜切割成碎，預留 。
5、還需要提前準備一些小龍蝦肉和辣熏腸，將這種都切割成一小塊，和以上的食物都倒進鍋中放無鹽黃油煸炒 。
6、根據自身的愛好往里加一點白蘭地酒，再添加一些自身喜愛的調味品 。
7、拌和以后，倒進一罐玉米面包碎屑，將這一鍋煮成糊 。
8、將大卸八塊的鄂魚清理干凈后，把包餡勻稱地填在鄂魚的肚里 。
9、鄂魚的的身上會出現一些人體脂肪，以便確保口味，能夠適度用水果刀把不必要的人體脂肪和殘肉切掉 。
10、用一根粗針和棉繩將鄂魚的腹部縫住，以防烘烤的情況下，包餡漏出 。
11、在鱷魚肉上抹上適當的食用油，再涂上一層調味料 。
12、將一成條鄂魚置放在BBQ燒烤機上，以便使遇熱勻稱，鱷魚肉的外邊用鋁鉑包囊 。
13、過一個小時后，將鋁鉑除掉，用放滿水油化合物的噴水壺隔三差五給鱷魚肉灑水，烘烤兩個小時 。
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