炸春芽的面糊怎么做竅門炸春芽的面糊怎么做 _生活百科

1、食材：面粉500g，小蘇打0.3g，雞蛋1個。
2、首先將發酵粉用溫開水(30度左右)化開后,放入面粉約350克，放純凈水將面粉攪拌成稠面糊，待發酵后(約3~4小時)，放入小蘇打0.3克。
3、然后用筷子將面糊攪拌均勻,然后再放入1個雞蛋，繼續攪拌均勻，肋多絞打一會兒。
【炸春芽的面糊怎么做竅門炸春芽的面糊怎么做】4、再將約150克面粉用開水邊澆邊攪，攪拌成稠面糊，就可以了。