1、一般煮5-8分鐘即可食用，煮好的爬蝦我們可以調(diào)一點蘸料蘸著吃也是十分美味的 。
2、蝦爬子蒸好還是煮好：其實不管是蒸還是煮，這個要看個人口味，但是一般煮的蝦爬子可以蘸料，味道會重一些 。蝦爬子洗干凈直接蒸就可以 。水開后，放入鍋內(nèi)，大火蒸5分鐘，顏色轉(zhuǎn)紅了就可以出鍋了 。也可以提前用料酒、鹽、姜片略微腌制幾分鐘 。注意蝦爬子要煮的過程中，只有掌握好時間和火候，蝦爬子才好吃，時間長短一般在20分鐘左右 。要想吃到美味的蒸蝦爬子，當(dāng)然一定要掌握好其蒸的火候與時間 。尤其是春季，正值其產(chǎn)卵的時期，所以此時食物味道最佳 。
【爬蝦煮多長時間 爬蝦煮多長時間合適】
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