牛腩杏鮑菇湯怎么做牛腩杏鮑菇湯怎么做好吃 _生活百科

1、原料：牛腩、杏鮑菇、醬油2大勺、鹽、清水適量。
2、牛腩洗凈切成1cm大小的塊、杏鮑菇洗凈切成片。
3、鍋中適量水，加入牛腩，姜片、蔥段、料酒適量。
【牛腩杏鮑菇湯怎么做牛腩杏鮑菇湯怎么做好吃】4、大火將水燒開，將牛腩焯水，撈出瀝干。
5、砂鍋洗凈，加入足量清水，大火煮沸放入牛腩，轉(zhuǎn)小火燉60分鐘左右。
6、海鮮菇、蟹味菇洗凈去根掰成小塊，和杏鮑菇片一起放入砂鍋中。
7、繼續(xù)燉上15-20分鐘，放入洗凈的枸杞。
8、牛腩可撈出看一下是否熟爛，出鍋前10分鐘放入適量的鹽。
9、出鍋前，加入大勺醬油調(diào)味即可。