蒼鵝，又名四季鵝、萎鵝、瘤鵝，起源于我國古老而又稀有的一個家畜品種 。實際上四季鵝不僅夜間采食，而且采食量相當大 。因此，要根據生長不同階段，分別給以不同的飼養管理 。
本文為大家介紹蒼鵝雛鵝如何培育，以及蒼鵝養殖技術要點，供參考 。
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一、雛鵝的培育方法用切碎的鮮草，如苦買菜、臘條、紅花草等，裝入小盆槽內，任其晝夜采食，不分餐數，吃后定要給他飲足清水 。20-30日齡可放牧 。
在冬天，蘿筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土墊窩，不能用草木灰墊窩，以免析出氫氧化鈉（鉀），腐爛肉體 。
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二、蒼鵝養殖技術要點青年鵝已有50日齡生活能力，消化機能大大加強 。白天以放牧食草為主，晚上加喂谷食或其他副產品 。放牧應該放得早，能吃到露水草 。
鵝的育肥時間，適宜在入冬后清明前 。選擇體形大的，固定在光線暗、安靜的場地圈養、催肥方法有兩種：
1、自餌法
把谷粒或其他副產品加入水里任其自食，日喂5-6次 。
2、人工強制飼養
用玉米粉、甘薯加水拌和煮半熟，做成長6公分，直徑1-1.5公分左右，兩端橢圓形的食團，日喂4次，晚上11-23時加喂一次，開始多喂一點，以后逐漸減量，經半月左右催肥，可增重2-3千克 。
一般選清明前所產雛鵝留作種鵝為好 。母鵝在產卵期每天喂一次精料，青料讓它吃飽，夜間需要1-2次 。產卵期放牧要慢行，不能趕嚇飛翔 。孵化時每天定時放出飲食走動一次，鵝蛋上蓋棉絮保溫，排糞后讓它慢慢回巢，公鵝在配種期內要適當喂精料 。
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