西米紫薯水晶糕的做法西米水晶糕的做法 _西米

當你胃口不好的時候，此時端出一碟西米水晶糕，冰冰涼涼，晶瑩剔透，一定會讓你胃口大開的！
【西米紫薯水晶糕的做法西米水晶糕的做法】首先，取出西米50克，入水浸泡30分鐘后撈起。
另找一個容器，將枸杞、葡萄干浸泡片刻。
將盛著浸泡過的西米的碗放入鍋內蒸30分鐘，西米為透明狀，再燜一會兒，直到涼了就拿出來。
西米涼透后倒入盤子中，放入冰箱內冷藏2小時。
將西米出去后，加入枸杞、葡萄干，撒上白糖或蜂蜜，即可食用。