野莧菜根的功效與作用及食用方法野莧菜根的功效與作用 _生活百科

1、抗菌消炎。野莧菜根有很好的消炎作用。特別是感冒初期引起的喉嚨不適。
2、清熱解毒。野莧菜根清熱去濕，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
3、增強(qiáng)體質(zhì) 。野莧菜根中富含蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力。
【野莧菜根的功效與作用及食用方法野莧菜根的功效與作用】4、防止肌肉痙攣。野莧菜根能維持正常的心肌活動促進(jìn)凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進(jìn)造血等功能。