【生雞爪子怎么做湯喝 生雞爪子怎么做湯】1、雞爪10只 ， 花生米50克 。紹酒20克 ， 蔥花10克 ， 姜片5克 ， 精鹽3克 ， 味精1克 ， 雞油適量 。
2、雞爪斬去尖 ， 洗凈 ， 加紹酒、姜片及清水 ， 中火15分鐘后加入花生米 ， 下鹽調味并中火40分鐘 ， 撒上蔥花、味精 ， 淋上雞油 ， 高火2分鐘即可 。
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