1、切開(kāi)的牛油果表面涂上一些檸檬汁，用來(lái)抑制牛油果多酚氧化酶的氧化變色 。
2、然后再用保鮮膜包裹牛油果，不要去核，將牛油果密封保存放入冰箱冷藏即可 。
【牛油果吃不完怎么保鮮不會(huì)壞 牛油果吃不完怎么保鮮不會(huì)壞呢】3、如果家里有橄欖油的話(huà)還可在切開(kāi)的牛油果表面涂上一層橄欖油，也可以避免果肉和空氣接觸導(dǎo)致氧化變質(zhì)，再包裹保鮮膜放入冰箱冷藏一樣有效 。
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