沒平底鍋怎么做千層蛋糕皮竅門沒有平底鍋怎么做千層蛋糕的皮 _生活百科

1、準備材料：低筋面粉200g、牛奶400ml、雞蛋6個、奶粉40g、玉米淀粉50g、糖70g、黃油70g 。
2、先把牛奶、糖、雞蛋攪打均勻，再篩入低粉和玉米淀粉，攪打均勻后加入融化的黃油。
3、用的是八寸烤盤，每次加入液體大概五十毫升。這個沒有嚴格要求，因為放少一些餅皮就薄一些，厚則反之。
4、放入事先預(yù)熱好190度的烤箱。
5、發(fā)現(xiàn)餅皮有這樣回縮的樣子就可以出爐了。注意很燙。
6、倒扣在調(diào)理紙或者吸油墊紙上稍等一下再整理。
【沒平底鍋怎么做千層蛋糕皮竅門沒有平底鍋怎么做千層蛋糕的皮】7、整好餅皮，蓋上一層調(diào)理紙再進行下一張餅皮的制作即可。