1、材料：雞1000克、枸杞適量、紅棗10顆、酒糟500克、姜3片 。
2、雞一只，洗凈，加姜片，水酒釀燒開再燜半小時 。【酒糟雞的做法大全竅門 酒糟雞的家常做法】
3、紅棗和枸杞加點酒釀泡開 。
4、燜熟的雞剁成塊 。骨頭朝下，鋪在鍋底 。
5、加上酒釀，枸杞和紅棗燒開燜5分鐘就可以 。酒香四溢的酒糟雞就做了 。
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