1、先將香蔥切丁 ， 然后加豬油 ， 熟芝麻 ， 黑胡椒粉攪拌均勻 ， 這樣香蔥餡兒就做好 ， 放一旁備用 。
2、將低筋面粉和豬油抓拌均勻 ， 制作成油酥密封松弛15分鐘備用 。
3、用另一個容器 ， 在低筋面粉中加入水 ， 豬油和糖 ， 抓拌均勻后密封松弛15分鐘 ， 松弛好后將其搟平 ， 然后把油酥放進去包裹住 。
4、反復三次的搟平折疊 ， 制作出千層酥脆口感 ， 然后將香蔥餡兒放上去 。
【如何制作鮮香酥脆的香蔥酥餅竅門 如何制作鮮香酥脆的香蔥酥餅】5、接著將餡料包裹在里面 ， 然后將它分成按需要幾等分 ， 表面刷上蛋液 ， 撒上芝麻 。進入烤箱180度烤制20分鐘 ， 就能吃到好吃的香蔥酥餅了 。
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