1、小金瓜干片沖洗干凈后泡發 。
2、大蔥切片，大蔥切段，生姜切成末 。
3、鍋里放適量花生油爆香蔥姜絲 。
4、放入小金瓜片翻炒 。
【小金瓜可以蒸著吃嗎 小金瓜曬干怎么吃】5、調入一勺生抽，適量的鹽和一勺五香粉，加適量的清水小火悶燒10分鐘 。放入雞粉翻炒均勻即可，香噴噴的炒小金瓜就做好了 。
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