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圣女果和番茄的營養 圣女小番茄的功效與作用


圣女小番茄,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱 。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍 。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一 。
圣女小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質 。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老 。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能 。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防 。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好 。
適合人群:
一般人群均可食用 。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
【圣女果和番茄的營養 圣女小番茄的功效與作用】2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用 。

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