尖椒干豆腐做法是什么樣的尖椒干豆腐做法是什么 _生活百科

1、將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條；
2、尖辣椒切滾刀片；
3、炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；
4、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；
5、再下入干豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；
【尖椒干豆腐做法是什么樣的尖椒干豆腐做法是什么】6、用濕淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。