1、其實木薯里面含有一些有毒物質，但我們在吃的時候會浸泡、烹飪等處理木薯，這樣大部分毒素就會清除，但還會有一些少量的毒素留在里面，但這些毒大家不用擔心，人體的肝臟會進行排毒，但如果是高蛋白的食物也會需要進行肝臟代謝的，如果和木薯一起食用，就會讓肝臟的負擔加重，從而也就會增加中毒的幾率 。
2、消化性潰瘍是不適合食用木薯的，一般消化性潰瘍在飲食上是需要格外注意的，一般都需要以清淡為主，而木薯中含有豐富淀粉和醋纖維，這些物質不利于消化，還容易加重病情 。
【食用木薯時應該注意什么衛生問題 食用木薯需要注意的禁忌】3、孕婦也不適合食用木薯，要知道孕婦的體質是非常特殊的，如果食用木薯，容易引起中毒，從而對胎兒的生長產生影響；嬰幼兒也不適合食用木薯，木薯里面還有一些致敏的成分，大部分人食用都不會過敏，但還是有一些小部分人過敏，所以這類人也不適合食用 。
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