水煮花生米的做法和步驟水煮花生米的正確做法是什么 _生活百科

主料：花生米300克。輔料：小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個(gè)、桂皮1小塊。
1、首先把花生米挑選出壞豆和小豆后洗凈，大小一致便于成熟。
【水煮花生米的做法和步驟水煮花生米的正確做法是什么】2、然后花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好，喜歡吃辣的可以加一個(gè)辣椒。
3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入鹽和糖沖入溫水浸泡8小時(shí)以上，水不要沒過(guò)生花生米就行。
4、泡展的花生米倒入鍋中，大火煮開。
5、接著中途攪拌，開鍋后立馬關(guān)火，不用撈出，可以直接吃或是搭配各種食材食用。
6、最后起鍋就可以吃了。