1、利用水沸騰時產(chǎn)生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形 ， 并利用變形通過杠桿原理推動電源開關(guān) ， 從而使電熱水壺在水燒開后自動斷電 。其斷電是不可自復(fù)位的故斷電后水壺不會自動再加熱 。
【電熱水壺原理 電熱水壺原理是什么】2、電熱水壺接通電源5分鐘左右后 ， 水溫逐步上升到100度 ， 水開始沸騰 ， 水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形 ， 頂開開關(guān)觸點斷開電源 。如果蒸汽開關(guān)失效 ， 壺內(nèi)的水會一直燒下去 ， 直到水被燒干 ， 發(fā)熱元件溫度急劇上升 ， 位于發(fā)熱盤底部的有兩個雙金屬片 ， 會因為熱傳導(dǎo)作用溫度急劇上升 ， 膨脹變形 ， 斷開電源 。
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