1、青芒未成熟的時候是硬的 ， 成熟之后會稍稍變軟 ， 不過相比于其他品種的芒果 ， 青芒是硬的 。
2、值得注意的是青芒果肉在未成熟時也是可以吃的 ， 此時果肉的顏色為青白色 ， 吃到嘴里稍微有點酸 ， 口感脆脆的 ， 可以切成小塊直接食用 ， 或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻后食用 ， 吃起來更爽口 。【青芒是硬的還是軟的 青芒是脆的還是軟的】
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