1、小黃魚適量 ， 空氣炸鍋1 ， 料酒適量 ， 姜蔥蒜適量 ， 橄欖油適量 ， 鹽適量 。
2、將小魚的里里外外全都清理干凈 。
3、將已經清洗干凈的小魚放在料酒中進行腌制 ， 時間不用太久 ， 記著放入適當的食用鹽、蔥姜、還有些朋友喜歡吃甜 ， 所以可以把食用鹽更換成糖 ， 這個不多說 ， 根據自己的口味調制 。
4、在魚的表面涂抹上一層橄欖油 ， 在前面我們已經說過 ， 這樣做的目的是為了減少“粘鍋”的幾率 ， 雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗 ， 不過要是食物粘鍋了 ， 多多少少還是有些麻煩 。
【空氣炸鍋魚要炸多久 空氣炸鍋魚】5、打開空氣炸鍋 ， 進行預熱 ， 時間大概5分鐘 ， 溫度調整到180度 ， 一般來說 ， 魚類都是180度 ， 不過如果是雞腿之類的 ， 就要200度了 。這個第一次建議是在涂抹完橄欖油之后在操作 ， 如果已經比較熟練 ， 完全可以同時操作 ， 這樣更加節省時間呢 。
6、把魚兒放進鍋中 ， 小魚大概是使用15分鐘左右就好了 ， 不過提醒您一下 ， 不是一次性炸15分鐘哦 ， 要在中間拿出來翻一下面 。
7、魚兒出鍋啦 ， 使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺 ， 如果覺得顏色不好看 ， 可以在自己涂抹一些面醬之類的 ， 味道也是很不錯的 。
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