吃白果會中毒嗎食用過多的話可能會 。
白果是銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的干燥成熟種子，其種皮和種子中含有一定的氰苷、白果酸、白果酚、白果醇等毒性物質(zhì)，對于人體來說具有一定的毒性 。
雖然說在高溫條件下可以除去白果中的大部分毒性物質(zhì)，但白果中仍然還是具有微毒性的，如果食用過多的話就有可能會使人體出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒的癥狀 。
白果一天最多吃幾顆不會中毒因人而異 。
白果中毒反應的輕重與食用者年齡的大小、體質(zhì)的強弱以及服用量的多少有密切的關系，因為每個人的體質(zhì)都不一樣，所以對于不同人群來說，建議的白果食用量也是不同的 。
一般對于正常的成年人來說，建議每次的食用量最好不要超過10顆，而對于年老體弱的老年人以及兒童來說，則建議每次的食用量最好不要超過5顆 。
吃白果中毒了怎么辦視情況而定 。
白果的中毒癥狀一般在食用白果1-12個小時之后出現(xiàn)，因為每個人的體質(zhì)都不一樣，因此對于不同人群來說，所表現(xiàn)出來的中毒癥狀也是不同的 。
如果白果的食用量并不多，只是出現(xiàn)了輕微的不適癥狀的話，那么建議多喝水、注意休息就可以了，一般是可以自行恢復正常的；但如果不小心吃了太多白果的話，那么就可能會出現(xiàn)比較嚴重的發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適的癥狀，嚴重的話還可能會呼吸困難，此時建議患者最好是及時去醫(yī)院就診 。
白果相克的食物一般不存在特殊相克的食物 。
白果是生活中一種很常見的食物，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以一般情況下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太過于擔心 。
【吃白果會中毒嗎 白果一天最多吃幾顆不會中毒】 但是因為白果中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，食用后比較難消化，因此對于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說，在吃白果的時候最好是避免同時食用難以消化的食物，以免加重腸胃的消化負擔 。
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