電蒸籠可以做什么菜？電小蒸籠，深度好文，來了! _生活百科

轉眼到了大年初四， 24節氣中的立春。今天朋友圈很多朋友都在曬春餅。我還做了我們老家的水煎餅，和北京的春餅很像，但是比較大。一個個搟出來，邊搟邊蒸。雖然瘦，但是很韌，卷菜特別過癮。

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上圖的是我們老家的水饅頭，一般都是卷的跟蒸籠一樣大。把鍋里的水燒開，搟出一片放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，保持鍋里的水沸騰，搟出下一片，直接放在前一片上面，不停的蒸，不停的滾，一般一分鐘一片，很快一盤水煎餅就蒸出來了。

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打不開蒸出來的小籠包也不用擔心。一個一個揭開就很簡單了。做水包子的面團就是平時做餃子的面團。只需要用水和面粉揉成團，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘以上即可。搟面包的時候要撒很多面粉，這樣才能搟成薄薄的煎餅。
有水包子，還需要上一些適合卷餅的菜。以下家常菜是我們的常規搭配。

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辣椒炒雞蛋：這是水包子的標準。今天用不辣的青椒，因為有小孩吃。如果能吃辣，最好用辣辣椒，吃起來更過癮。
做法：辣椒洗凈，切成小塊或細絲。把雞蛋放在碗里，加鹽打碎。燒熱一口炒鍋，放入食用油，爆香辣椒絲，然后倒入蛋液，翻炒至底部熟透，然后從炒鍋中取出，放在盤子里。

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做法：土豆去皮，切絲，用清水沖洗掉多余的淀粉，瀝干后裝盤備用；肉絲拌醬油，腌制5分鐘；青椒切絲備用；燒熱炒鍋，放入食用油，炒香蔥蒜絲，肉絲炒熟，土豆絲炒熟，加鹽和青椒翻炒入味。

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韭菜豆芽炒肉絲：春天要吃一些嫩蔬菜。韭菜、豆芽、胡蘿卜都適合。加入一些肉絲翻炒。肉和蔬菜味道更好。
做法：韭菜洗凈切段，胡蘿卜去皮切絲，瘦肉切絲，拌醬油腌制5分鐘，綠豆芽洗凈備用；炒鍋燒熱，放油，把蔥蒜絲炒香，把肉絲炒到變色，把胡蘿卜絲和綠豆芽炒香，最后把韭菜段和鹽一起炒香，出鍋。

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炸小酥肉：買半成品小酥肉，放在空氣炸鍋里。 200度大概要10分鐘。外面會很嫩，在水煎餅里卷起來剛剛好。

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有些人喜歡把開水包子和蔬菜分開吃，但我特別喜歡和卷菜一起吃。一個加水的薄饅頭，上面放各種蔬菜和肉，越多越好，只要能包起來就行。

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這樣結巴是多么享受。當你咬下去的時候，里面全是蔬菜和肉。各種口味混在一起多好吃啊！

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容易做的家常菜，吃了這么多年也吃不膩。不管是不是節氣，只要想家，就給自己做一桌，滿足自己的渴望。如果這個春節回不了娘家，那就在自己家里做一桌包子和卷子菜吧！
【電蒸籠可以做什么菜？電小蒸籠，深度好文，來了!】你好，這是魔多的廚房。我是多瑪！有兩個可愛女兒的全職媽媽。我喜歡帶著孩子到處走，我也喜歡在家做飯！努力讓全職媽媽過上簡單美好的生活。謝謝大家的支持和鼓勵！