桂圓干怎么挑選桂圓干挑選的方法 _生活百科

1、看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮艷黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色。
2、看是否有凹陷：好桂圓外殼飽滿無凹陷，劣質桂圓果殼表面則經常有凹陷。
3、看是否有破損：好桂圓外殼完好破損少，劣質桂圓果殼多有破損。
【桂圓干怎么挑選桂圓干挑選的方法】4、看個頭是否一般大：好桂圓雖分不同規格，但相同規格的桂圓尺寸應該差不多大。劣質桂圓個頭一般參差不齊。