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上面列出了常用來做蔬菜沙拉的蔬菜清單 ， 根據色系的不同簡單分類 。 除了以上蔬菜 ， 你還可以根據自己的實際需要 ， 加減額外的蔬菜 。 一般來說 ， 只要能生吃或簡單水煮就能做的蔬菜 ， 大多可以用來做蔬菜沙拉 。
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