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小麥營養(yǎng)藥配方？紫小麥的營養(yǎng)及功效，此文太精彩了( 三 )

小知識


6.2抗倒：根系發(fā)達 ， 秸稈粗壯抗倒 ， 最高次生根每株40條 。 1999年5月24日石家莊小麥遭暴風雨襲擊后 ， 大多數(shù)小麥倒伏嚴重 ， “黑小麥1號”依然秀麗挺拔 ， 抗倒能力突出 。
6.3抗病：98-99兩年小麥病害都比較嚴重 ， 黑小麥1號表現(xiàn)抗根腐病 ， 紋枯病白粉病等病害 。
6.4 栽培技術(shù)
“黑小麥1號”屬半冬性 ， 冬性較弱 ， 播期宜晚不宜早 ， 定州 ， 石家莊 ， 邯鄲等地引種都獲得了成功經(jīng)驗 。 石家莊一帶10月12-25日播種 ， 畝播量8-10公斤 。 中熟品種 ， 成熟期6月13-15日左右 ， 其余栽培技術(shù)和一般小麥相同 。
系由中國農(nóng)科院航天育種中心農(nóng)業(yè)專家經(jīng)多年努力 ， 用藍粒小麥 ， 四倍體紫粒小麥進行復合運緣雜交 ， 對雜種幼胚進行離體培養(yǎng) ， 再經(jīng)過連續(xù)定向選擇 ， 培育成的最新珍稀黑小麥新品種 。
亞洲1號黑小麥為春播品種 ， 株高 80厘米 ， 株型緊湊 ， 分蘗力強 ， 根系發(fā)達 ， 生長中期莖葉深紅色 ， 穗長6～8厘米 ， 紡錘型 ， 無芒 ， 穗粒數(shù)40—48粒 ， 千粒重35—40 ， 畝產(chǎn)一般550千克 ， 抗倒伏、耐寒 ， 耐濕性強 ， 高抗條銹、葉銹、白粉病 ， 對光照反映不敏感 ， 適應性強 ， 抗逆性好 ， 無論南方、北方 ， 不論在水澆地還是旱地 ， 均能很好生長 。 該品種北方春播生育期90天 ， 畝用種量 7．50千克 。
亞洲1號黑小麥蛋白質(zhì)含量極高 ， 達20．50％ ， 與白小麥對照 ， 高 58．90％ 。 17種氨基酸的含量平均為1．146 ， 比對照品種高43．25％；微量元素鈣 ， 磷、硒的含量分別比對照品種高300％、70％、300％；此外 ， 富含鐵 ， 鋅、鉀、碘、鍺等多種微量元素 。

小麥營養(yǎng)藥配方？紫小麥的營養(yǎng)及功效，此文太精彩了

文章插圖

是山東農(nóng)業(yè)大學孫蘭珍教授通過分子育種技術(shù)將同科不同屬的紅高梁總DNA由花粉管通道直接導入普通小麥濟核916品系獲得的粒色變異 ， 經(jīng)多代定向培育而成 。 2006年參加山東省小麥高肥組預備試驗 ， 2007年和2008年連續(xù)兩年進行區(qū)域試驗 ， 2009年進行了生產(chǎn)試驗 。 2010年9月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定 ， 是山東省第1個正式審定的黑小麥品種 。
特性特征該品種為半冬性品種 ， 幼苗半匍匐 ， 株形較緊湊 ， 株高85厘米左右 ， 穗近似長方形 ， 千粒重38～4O克 ， 子粒飽滿、硬質(zhì) 。 高抗條銹病、葉銹病 ， 輕感白粉病 。 中熟偏早 。 產(chǎn)量表現(xiàn)2007年和2008年兩年的山東省小麥高肥組區(qū)域試驗 ， 該品種667平方米(1畝) 產(chǎn)量分別為505．82千克和5l0.4千克 。 2009年的山東省小麥高肥組生產(chǎn)試驗 ， 1 1 個點平均667平方米產(chǎn)量509.15千克 。
重要特色 。 該品種的種皮中聚積大量天然色素 ， 且以花青素為主 ， 而在普通白粒小麥的子粒中則沒有花青素的存在 。 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素 ， 屬類黃酮化合物 。 作為一種天然食用色素 ， 不僅無毒、無誘變作用 ， 而且具有抗氧化、保護血管、抗壞血酸 ， 預防癌癥等多種保健功能 ， 可直接用于食品、醫(yī)藥、美容等行業(yè) 。 2．具有豐富的礦質(zhì)營養(yǎng)元素是黑小麥最大的優(yōu)勢 。 據(jù)國家農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(哈爾濱)2010 年8月檢測 ， 山農(nóng)紫麥1號含有的對人體有益的硒、鈣、鋅、銅、磷、鐵、鎂等多種礦質(zhì)元素 ， 其含量均不同程度地高于普通白粒小麥 。

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