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第八步：用大火將竹筍和胡蘿卜片炒一分鐘 ， 以獲得它們的香味 。
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第九步：加入一勺生抽、蠔油和老陳醋 ， 一勺鹽和糖 ， 少許雞精 ， 翻炒均勻 。
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第十步：最后撒上洋蔥翻炒均勻 ， 即可食用 。
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五花肉炒春筍做好了 ， 咸咸的 ， 好吃的 ， 鮮嫩的 ， 脆脆的 。 這是一道非常美味的菜 。 喜歡的朋友可以試試這個(gè)做法！
宇軒說(shuō)：1 。 竹筍有澀味和草酸鈣 。 鮮筍要先水煮 ， 可以去除大部分澀味和草酸鈣；我們可以一次多買(mǎi)些竹筍 。 煮好了放冰箱3-4天也不錯(cuò) 。
2春筍加壞菜 ， 酸爽 ， 沒(méi)有壞菜換成酸菜 。
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