2、小米和糯米是二種常見的食物 ， 很多家庭早餐基本上都有各種食材搭配的粥類 。 其中小米可以搭配的食材是非常多的 ， 不同種類的粥對人體的作用及功效也是不同的 ， 在煮粥時可以搭配不同的食材 ， 小米是可以和糯米一起熬制的 ， 二者的營養(yǎng)價值都是很高 ， 都能夠調(diào)節(jié)脾胃消化功能 ， 特別是胃不適時候都需要食用粥來進(jìn)行調(diào)整 ， 小米糯米粥是很多人的選擇 。
3、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生索B煙酸及淀粉等 ， 營養(yǎng)豐富 ， 為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣 ， 健脾養(yǎng)胃 ， 止虛汗之功效 ， 對脾胃虛寒 ， 食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用 ， 對尿頻 ， 盜汗有較好的食療效果 。
4、雞蛋、牛奶中富含豐富的動物蛋白質(zhì) ， 植物中一些蛋白質(zhì)分解后氨基酸的占比可能和動物蛋白質(zhì)的氨基酸有差異 ， 雖然兩者的吸收效率都不低 ， 但如果能混合在一起食用則有助取長補(bǔ)短 ， 讓蛋白質(zhì)更好地吸收 。 熬制小米粥時 ， 添加其他的食材是可以的 。 我們都知道單獨(dú)用小米熬小米粥 ， 小米的營養(yǎng)在豐富 ， 我們攝入的也只是小米的營養(yǎng) ， 口味也比較單一 。 但是加入其他食材之后 ， 營養(yǎng)價值就更豐富了 ， 口味也會隨著加入的食材不同有所改變 。
【小米粥為啥是苦的 小米粥和梨能一塊熬粥】
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