萵筍怎么做好吃又簡單【萵筍怎么做好吃又簡單 萵筍和什么東西炒最好】 1.準(zhǔn)備萵筍一根、雞蛋2個(gè)、蝦仁10個(gè) ， 少量鹽、大蒜、料酒 ， 先將萵筍去皮 ， 洗凈切片 。
2.雞蛋磕碎 ， 加一點(diǎn)清水打散 ， 蝦仁用料酒腌制 ， 從而去除水分 ， 大蒜切末備用 。
3.開火加熱鍋底 ， 再倒油 ， 油五成熱時(shí)倒上蛋液 ， 用鏟子鏟碎 ， 稍微凝固后用鏟子推到一邊 。
4.續(xù)加少量油 ， 倒上蝦仁翻炒片刻再放萵筍 ， 炒至萵筍斷生后 ， 加適量鹽調(diào)味即可出鍋 。
萵筍和什么東西炒最好萵筍中的營養(yǎng)成分各有用處 ， 因此搭配不同的食物有不同的功效 。
萵筍是高鉀低鈉的食物 ， 食用后有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡 ， 促進(jìn)排尿和乳汁的分泌 ， 對高血壓、水腫病人有一定的食療作用 ， 因此可搭配冬瓜、薏米等食物加強(qiáng)利尿降壓的功效 。
萵筍中含有豐富的磷、鈣等礦元素 ， 對兒童骨骼、牙齒發(fā)育、預(yù)防佝僂病都有很好的幫助 ， 萵筍搭配豆制品、芝麻醬吃 ， 也是很好的補(bǔ)充鈣元素的食物 。
由此看出 ， 萵筍搭配不同的食物就能發(fā)揮不同的功效 ， 正確的搭配 ， 適合自己的體質(zhì)就是最好的 。
萵筍一天可以吃多少建議吃200克即可 。
雖然食用萵筍沒有明確的數(shù)量規(guī)定 ， 但是不管是萵筍還是其它食物都不建議食用過量 ， 吃過量容易對脾胃帶來較大的負(fù)擔(dān) ， 建議萵筍一天食用量在200克左右是比較好的 ， 且食用萵筍時(shí) ， 搭配其它食物一起吃 ， 這樣可以使?fàn)I養(yǎng)攝入更加均衡 ， 對自身也是十分有利的 。
萵筍不能和什么同食無相克食物 。
萵筍的成分主要是水分膳食纖維、維生素、碳水化合物以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) ， 這些成分并沒有對人體有害的成分 ， 同平常的食物都是可以同食的 ， 不過要注意的是 ， 萵筍食性偏涼 ， 不建議與寒涼的食物同食過多 ， 以免對脾胃造成不利影響 ， 常見的寒涼食物如冬瓜、柿子、草莓、白蘿卜、桑葚雪蓮果等 。
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