3、每年冬季(12-2月)為采收葛根最佳節節 ， 這個時候葛根已停止生長 ， 進入休眠期 ， 積累的有效成分最多 ， 品質最好 。 采挖時要注意保持葛根的完整 ， 盡量避免損傷 。 采挖時可挖大留小 ， 可長期投資受益 。
【粉葛的別名是什么 粉葛是什么東西】4、什么是葛根呢？就是野葛的干燥根 ， 是專指的野葛的根莖部分 ， 有點像山藥、人參的形狀 。 它能夠在一般的藥店出售 ， 也就說明葛根具有相應的營養價值 。 據有經驗的老農告訴我 ， 雖然挖葛根是一件很費勁的事情 ， 但是能夠挖到可就是好東西 。 解渴生津和不少小毛病都能夠吃葛根好轉 ， 這也就難怪為什么這么多人都夏季吃葛粉的原因了 。
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