【大豆耳是什么東西 豆耳是什么意思】4、相傳 ， 劉安不務政事 ， 野心很大 ， 不滿足只當一個有名無實的王 ， 總想謀求一個更顯赫的實職 ， 還醉心于長生不老之術 ， 急于尋求靈丹妙藥 。 于是 ， 他召集術士門客于八公山下 ， 燃起熊熊的爐火 ， 別出心裁地叫他們用黃豆和鹽鹵來煉丹 ， 結果"煉"得雪白細膩的豆腐 。 它雖非靈丹妙藥 ， 可美味可口 ， 別有風味 。 此物迅速傳開 ， 風行于世 ， 有詩為證:"種豆豆苗稀 ， 力竭心已苦 。 早知淮南術 ， 安生獲泉布" 。 自此豆腐腦成為漢民族一道著名的傳統小吃 。
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