蜂膠是密封采集桃、杏、李、松樹、柏樹的樹脂，混入蜜蜂自身的唾液，經(jīng)蜜蜂加工形成的芳香膠狀固體 。蜂膠性寒、味辛、苦，營養(yǎng)豐富，極具食用價值，一起來了解下蜂膠的功效與作用吧 。增強(qiáng)免疫力蜂膠黃酮能調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力和自然殺傷細(xì)胞活性，增加抗體產(chǎn)量，增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫功能，提高抗病力與自愈力 。
美容養(yǎng)顏蜂膠所含黃酮類化合物，具有抗氧化、清除自由基、延緩衰老、促進(jìn)細(xì)胞新生和組織修復(fù)的作用 。
消炎鎮(zhèn)痛【蜂膠的功效與作用 蜂膠的功效與作用及營養(yǎng)】 蜂膠所含有效消炎、止癢、止痛、止血、防凍、防裂、防曬作用的成分黃銅類化合物，如果感到咽喉疼痛，用適量溫開水含服少量蜂膠即可緩解 。
有益心血管健康蜂膠能降低血管的脆性與滲透性，改善血液循環(huán)狀態(tài)，凈化血液，調(diào)節(jié)血脂和血壓、降血糖、降膽固醇、降血液粘稠度，抗動脈硬化和抗血栓形成 。
抗癌對飲食中的致癌物質(zhì)表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗變異原性，抑制致癌物質(zhì)的代謝活性，調(diào)節(jié)細(xì)胞同期，促進(jìn)腫瘤壞死因子生成 。
促進(jìn)組織細(xì)胞再生蜂膠能促進(jìn)組織再生，修復(fù)內(nèi)臟器官組織的病變損傷，對肝、膽、腎等器官都有保護(hù)作用 。此外，蜂膠還具有抗病源微生物、抗感染、抗?jié)儭⒖汞d攣、抗輻射、抗缺氧、抗疲勞等多種生理活性 。
蜂膠的營養(yǎng)成分蜂膠中富含較為獨特的活性物質(zhì)——槲皮素，萜類，咖啡酸苯乙酯等黃酮類化合物；蜂膠中還含有豐富的芳香揮發(fā)油、烯萜類化合物、脂肪酸、礦物質(zhì)、蛋白酶、維生素等營養(yǎng)成分 。
蜂膠的食用方法蘸食：如果是濕的蜂膠，如蜂膠液，可以用饅頭、包子等蘸著吃；
吞服：蜂膠膠囊用溫水送服，早晚各一粒；
調(diào)食：蜂膠也可以與牛奶、咖啡、蜂蜜水等飲品調(diào)勻后食用，可以改善口感，避免蜂膠粘連；
空腹服用：蜂膠中的營養(yǎng)元素非常豐富，空腹服用效果尤佳 。
蜂膠食用禁忌食用蜂膠之前，需要進(jìn)行食物過敏試驗，如用蜂膠噴霧劑噴在咽喉部，如無異常反應(yīng)，即可食用；
蜂膠不宜與西藥一起服用，因為蜂蜜會加強(qiáng)藥效，與此同時，擴(kuò)大藥物的副作用 。
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