苦菊怎么炒著吃好吃苦菊怎么炒 _生活百科

1、苦菊200克，里脊肉200克，豆瓣醬適量，醋適量，鹽適量，蔥姜適量。
2、用清水浸泡備用，油燒至5成熱，用蔥、姜、豆瓣醬、料酒炒肉末；
【苦菊怎么炒著吃好吃苦菊怎么炒】
3、放入苦菊翻炒幾下，加少少鹽和醋調味即可出鍋。
4、苦菊、豬瘦肉、醋、生抽、鹽、糖、花生、干辣椒、芝麻；
5、苦菊洗凈控水，熱油炸辣椒油，瘦肉切絲，放醬油炒熟盛出備用；其他調料依次放到苦菊里面拌勻，把肉絲放在上面攪拌均勻即可食用。