降血糖黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類組成成分較復(fù)雜，而且變化比較大的混合物，其組分活性比其他茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)椋l(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強(qiáng)，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過于其他茶類 。
充沛精力黑茶中含有的茶氨酸能夠調(diào)節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，特別是一天喝2~3杯黑茶的時(shí)候，能夠成為咖啡因的拮抗劑，抑制因?yàn)榭Х纫蛞鸬呐d奮，并且給人舒暢、松弛的感覺，不使人因?yàn)榕d奮難以入睡，第二天精力更加充沛 。
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喝黑茶的注意事項(xiàng)宜
【黑茶的功效與作用及禁忌】 1.肥胖人群：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積 。
2.血糖、血脂、血壓高人群：喝黑茶能降低人體血糖含量，并且降低血壓中膽固醇的含量，還能舒張血管，降低血壓 。
3.抽煙喝酒人群：經(jīng)常抽煙喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚還能清除煙氣中的自由基，降低煙霧毒害 。
忌
1.發(fā)燒病人忌喝黑茶以免升高體溫，加重病情 。
2.肝臟疾病患者喝黑茶其中的咖啡堿物質(zhì)可能會(huì)加重肝臟代謝，損傷肝組織 。
3.孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性都不宜喝黑茶 。
4.潰瘍病患者喝黑茶可能會(huì)刺激胃酸分泌，使病情惡化 。
5.營(yíng)養(yǎng)不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重營(yíng)養(yǎng)不良 。
6.醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康 。
7.貧血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸與鐵元素結(jié)合減少人體補(bǔ)充鐵元素 。
孕
孕婦不宜喝黑茶 。黑茶中含有鞣酸，鞣酸與鐵元素結(jié)合會(huì)形成不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物，因此孕婦最好不要喝濃黑茶，以免引起妊娠性貧血的危害，連帶腹中胎兒也出現(xiàn)先天性貧血癥狀 。
嬰
嬰幼兒慎喝黑茶 。嬰幼兒少量喝黑茶可以幫助增加記憶力、防輻射、促消化、促排便、增強(qiáng)身體抵抗力，但是如果是喝太多的濃黑茶的話，很容易影響到孩子的睡眠，從而影響到其身體發(fā)育 。
克
黑茶+雞蛋：不消化;黑茶+酒：損害腎臟;黑茶+藥：降低藥性 。
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