紫米包怎樣做紫米包的做法 _生活百科

1、將紫米清洗干凈，加清水上鍋大火蒸熟。
【紫米包怎樣做紫米包的做法】2、碗中加入面粉、酵母、玉米油，一邊加水一邊攪拌均勻，揉成光滑的面團。
3、蓋上保鮮膜，發酵到面團變成之前的兩倍大，取出揉面排氣5分鐘。
4、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餅皮。
5、蒸熟的紫米，加入10克砂糖，攪拌均勻。
6、取適量包入餅皮，轉圈收口，壓成小餅，撒上黑白芝麻。
7、烤箱中，放入紫米小面包， 180度二十分鐘，熟透后取出。