吃豇豆有什么好處幫助消化 豇豆所含維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進飲食 。
增強免疫 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用 。
止渴降糖 豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，因此有止渴降糖之功效，是糖尿病人的理想食品 。
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豇豆和什么一起吃好1、玉米 以豇豆和玉米為主要原料配制的豇豆營養粥，適宜脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人長期食用 。
2、冬瓜 豇豆、冬瓜共食，有補腎消腫作用，對于腎炎腰痛浮腫患者，食之有效 。
3、綠豆 豇豆、綠豆煮湯飲服，有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季易生痱子、小癤腫等病癥 。
吃豇豆要注意什么1、胡蘿卜素與醋酸相克，因為醋酸會破壞胡蘿卜素 。因此，富含胡蘿卜素的豇豆不能用醋炒 。
【吃豇豆有什么好處 豇豆和什么一起吃好】 2、豇豆多食則性滯，故氣滯便結者不宜食之過量，以免生腹脹之疾 。
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