蘿卜豆腐湯，清淡爽口，有清熱潤肺的功效，老少皆宜 。食材主要食材：白蘿卜1/2根 。
其他食材：豆腐1塊；食鹽3克；香菜適量；蔥花適量；水適量；油適量 。
做法步驟1、嫩豆腐切片后改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡 。
2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎 。
3、湯鍋內注入適量水，沸騰后加入豆腐絲、蘿卜絲后中火煮10分鐘至蘿卜絲完全熟軟 。
4、熄火后調入鹽和香菜，攪拌均勻后加蓋燜約1分鐘即可 。
功效潤肺清熱，化痰平喘 。適宜于熱性咳嗽 。
成果圖【蘿卜豆腐湯】
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