黃豆醬燒豆腐怎么做好吃黃豆醬煮豆腐怎么做好吃 _生活百科

【黃豆醬燒豆腐怎么做好吃黃豆醬煮豆腐怎么做好吃】1、材料：豆腐，蔥，榨菜，黃豆醬。
2、蔥白斜切成小段。
3、豆腐放進開水燙一下后拿出來切成小方塊。
4、把榨菜切碎備用。
5、鍋內放油，油熱后中大火放蔥段炸香。
6、放榨菜碎，大火和蔥段炒香后放黃豆醬一起炒香。
7、香味漸漸出來以后將煮好的豆腐放進去。可輕輕翻炒。然后加入剛好沒過豆腐的水。蓋好蓋子水燒開后打開蓋子就可以收汁了。
8、汁還剩一半時盛出。（湯汁也可以根據自己喜好來收，喜歡多點湯就少一會，少點湯就多煮一會）。