導讀：1.夏天最得時令的蔬菜大概就數冬瓜了 ， 冬瓜是夏天特有的蔬菜 ， 冬瓜的做法不能算太多 ， 但是最經典也是最好吃最適宜的就是煲湯了 。 可以與冬瓜搭配的食材卻是數不勝數 ， 清淡的如海帶冬瓜湯 ， 筍干冬瓜湯；冬瓜燉雞湯 ， ... ...在網上有很多關于冬瓜燉什么比較好吃的知識 ， 也有很多關于冬瓜做什么湯啊的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于冬瓜燉什么比較好吃,冬瓜做什么湯啊的文章吧~冬瓜燉什么比較好吃1.夏天最得時令的蔬菜大概就數冬瓜了 ， 冬瓜是夏天特有的蔬菜 ， 去菜場買菜 ， 總看到每個人手里的袋子或者籃子里 ， 經常就會有一塊冬瓜 ， 冬瓜的做法不能算太多 ， 但是最經典也是最好吃最適宜的就是煲湯了 。 當然作為煲湯的好材料 ， 可以與冬瓜搭配的食材卻是數不勝數 ， 清淡的如海帶冬瓜湯 ， 筍干冬瓜湯；厚重的如冬瓜老鴨湯 ， 冬瓜燉雞湯 ， 冬瓜燉排骨湯 ， 這些都是非常家常也非常受歡迎的做法 。 另類一點的 ， 寧波有臭冬瓜 ， 老法用鹵水腌制在缸里 ， 上面會長一層長長的毛 ， 刮掉上面這層毛 ， 下面的冬瓜咸而有異香 ， 是酷熱的夏天里下飯的恩物 ， 傳說寧波幫包玉剛先生回到寧波 ， 心里記掛著的就是這一味臭冬瓜 。 現在不大有人吃了 ， 怕腌制物品 ， 又很咸 ， 不健康 。
2.冬瓜盛產在夏天 ， 價格極便宜 ， 最主要的是它性屬寒 ， 有消炎、利尿、消腫的功效 ， 夏天出汗多 ， 用冬瓜燒湯來清熱解暑是再好不過了 。 但是冬瓜本味寡淡 ， 一定要別的食材來與它配 ， 搭配好了就極好吃 ， 我今天用的這兩種也是夏天常見的食材 ， 一種是淡菜 ， 有些地方叫海虹或者青口 ， 一種是羊尾筍干 ， 也就是極嫩的咸筍干 ， 是江南一帶特產 ， 夏天用來涼拌和燒湯都極好 。 這道湯因為有了淡菜的加入 ， 就有了鮮美的海鮮味 ， 而咸筍干是極嫩的筍腌制而成的 ， 用水先將筍漂淡了 ， 再切成丁 ， 與冬瓜湯一起燒 ， 有微微的咸味 ， 使這道湯更容易下飯 ， 更有嚼頭 。
3.我的養生日常- 遠離秋燥 ， 也沒特別之處 ， 愛按時令做著吃 ， 夏末秋初之時 ， 冬瓜排骨湯外 ， 意外發現鮑魚也是一種很營養的食物 ， 用太太樂鮮雞汁同燉冬瓜鮑魚 ， 也是很健康的飲食結構 ， 不用油減脂小巧門吧！好味又不怕肥 ， 鮮美又合同的秋燥之食 ， 等于又是一道雙白色加雞湯味 ， 鮮美又養顏到了 ， 一起參與吧！
4. 嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓 ， 今天又和大家見面了 ， 分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道“老鴨冬瓜湯”的做法 ， 這是一道湯鮮味美的開胃湯菜 ， 沒有怪味 ， 也沒有腥味 ， 特別好吃 ， 是一道不錯的解膩解暑菜 。
冬瓜做什么湯啊1.正在減肥的我喜歡喝冬瓜木耳湯 準備木耳（提前浸泡）冬瓜 枸杞 小蔥 喜歡吃辣的可以加入一點小米辣；水燒開 加入木耳 ， 沸騰兩三分鐘 ， 加入冬瓜和枸杞、小米辣 ， 期間加入食鹽 ， 蠔油 ， 雞精 ， 燒開沸騰五分鐘 ， 最后撒入小蔥點綴 ， 減脂又清爽的冬瓜湯就完成了 。
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