關(guān)于鍋巴粥相信很多朋友小時候都有喝過吧,味道相信大家現(xiàn)在也還記得吧,下面讓我來給大家介紹一下 。
調(diào)料:白砂糖10克
鍋巴粥的做法【鍋巴粥 鍋巴粥的熱量】1.將鍋巴掰碎;將山楂切片曬干,再將山楂片洗凈 。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分 。
3.取鍋放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮開,然后改用小火熬煮,至粥將成時,加入鍋巴,再略煮片刻,以白糖調(diào)味,即可盛起食用 。
做鍋巴粥的小訣竅食物相克:
粳米:唐•孟詵:粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。
清•王盂英:炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。
山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食 。
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