導讀：1.把切好的肉絲放入盆中 ， 白糖少許提鮮 ， 把料汁打進肉絲里面 ， 加入少許清水摔打一會兒讓肉絲吸收水分 ， 再放入少許淀粉繼續抓勻鎖住肉絲中的水分 ， 最后淋入一點植物油拌勻腌制10分鐘 ， 植物油能防止肉絲相互粘連 。 ... ...在網上有很多關于什么稀飯好吃的知識 ， 也有很多關于夏天做什么稀飯好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于什么稀飯好吃「夏天做什么稀飯好吃」的文章吧~什么稀飯好吃1.把切好的肉絲放入盆中 ， 加入食鹽1克 ， 白糖少許提鮮 ， 料酒5克去腥用手抓勻 ， 把料汁打進肉絲里面 ， 加入少許清水摔打一會兒讓肉絲吸收水分 ， 這樣吃起來更加嫩滑 ， 再放入少許淀粉繼續抓勻鎖住肉絲中的水分 ， 最后淋入一點植物油拌勻腌制10分鐘 ， 植物油能防止肉絲相互粘連 。
2.炎夏到來 ， 35°+的高溫天氣相信大家已經司空見慣 。 天熱 ， 清淡飲食就格外重要 ， 如果不重視飲食的調整 ， 日常難免會出現健康問題 。 而大家常喝的白粥雖然清淡 ， 但營養也單一 。 受環境的影響 ， 夏季大多數人食欲都會減淡 ， 這時對營養的需求就更大 ， 因此更建議喝花粥 。
3.鍋內燒油 ， 油燒熱以后倒入雞肉絲 ， 炒至雞肉絲發白 ， 倒入準備好的蔥、姜、胡蘿卜粒翻炒出蔥姜的香味 ， 加入適量的清水 ， 開中火把水燒開轉為小火 ， 倒入浸泡好的小米 ， 水再次沸騰以后打去鍋中的浮沫 。
4.非常關鍵的一步 ， 也是這道粥濃稠的根本原因：取少量大米 ， 放入研磨機 ， 按動按鈕 ， 將大米打碎（如右圖） 。 PS： 千萬千萬不要完全將大米磨成粉狀 ， 還是需要有些碎碎的米粒； 如果沒有研磨機也不要著急 ， 可以用搟面杖搟米 ， 稍微費點點事 。
夏天做什么稀飯好吃1.炎炎夏日 ， 實在是沒味口 ， 建議綠豆粥 ， 不僅甘涼可口 ， 消暑解熱 ， 降低膽固醇 ， 降血脂 ， 還能增加食欲 。 在這炎熱的桑拿天兒 ， 綠豆粥就成為我們的不二之選 。 做法也超簡單 ， 倆把綠豆倆把米加水 ， 高壓鍋里定時30分鐘 ， 提前開蓋放涼 ， 再配一盤小咸菜 ， 絕對吃一大碗還想吃！
2.材料：大米150克、百合干2 5克、蓮子2 5克、枸杞2顆、冰糖30克 。 做法： 百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟 。 枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時 。 鍋中放水 ， 先放入大米、百合干燒開后 ， 再放入蓮子 ， 改用中火繼續熬煮至熟 ， 最后放入冰糖即可 。 夏季天氣濕熱 ， 濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠 ， 這時可以用蓮子粥調養 。 蓮子味甘 ， 能補脾益胃、寧心安神 ， 可用于治療脾胃虛弱、食少乏力、嘔吐泄瀉、心神不寧、心悸、失眠等癥 。
3.準備材料 ， 雞架骨 ， 煮湯用的 ， 價錢便宜煮湯又美味 。 最合適 。 如果沒有雞架骨那么豬筒骨也不錯 。 活蝦 。 什么蝦都可以 。 只要是活動 。 梭子蟹 ， 其他蟹也可以 。 （螃蟹跟蝦只選一種也可以） 。 花甲 。 小芹菜 。 調料就鹽跟胡椒粉就行 。
【什么稀飯好吃「夏天做什么稀飯好吃」】4.小米粥最好吃 ， 是滋補佳品 ， 尤其是非常適合秋季 ， 小米粥有安神的作用 ， 在北方 ， 一般女士坐月子都會離不了小米粥 ， 在小米粥里加入紅糖 ， 再打散一個雞蛋是最有營養的 ， 小米粥有養胃 ， 健胃 ， 活血 ， 養顏 ， 健腦安神 ， 北方人 ， 小孩從開始添輔食都是從小米粥開始的 ， 大人小孩兒 ， 尤其是晚上喝了小米粥都不會積食 ， 小米粥是里邊加入枸杞 ， 紅棗熬來會更好喝 ， 也可以加入黃豆 ， 綠豆 ， 紅豆都可以 ， 夏天的時候 ， 一般家家戶戶都會煮小米粥配綠豆解暑最好
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