龍眼不僅口味甘甜，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，在秋冬季節(jié)較常見，小巧的龍眼受到很多人喜愛，那么龍眼怎么保存呢？龍眼怎么保存1.常溫保存 新鮮龍眼中含有較多的水分，外面的軟殼可以保護(hù)果肉，不容易流失水分和營養(yǎng)物質(zhì)，龍眼可在常溫中短期保存，過高過低的溫度都容易導(dǎo)致變質(zhì)，還影響龍眼的口感，可以將龍眼從枝上摘下，清洗干凈后放入漏盆中，置于陰涼處存放 。【龍眼怎么保存 龍眼可以保存多久】
2.冰箱冷藏 冰箱冷藏的溫度在0~8℃，低溫不利于細(xì)菌及微生物的生長，還能抑制酶的活性，將龍眼放在冰箱冷藏，可以延長龍眼的保鮮期，建議用保鮮袋將龍眼裝好放冰箱，這樣能避免與其他食物串味 。
龍眼可以保存多久看情況而定 。
一般來說，龍眼在常溫中可以存放5~10天，而冰箱冷藏的龍眼可以放15天左右，在冰箱放太長時(shí)間，可能會(huì)影響口感 。另外，曬干的龍眼可以存放較長時(shí)間，能放1個(gè)月左右 。
龍眼怎么曬干方法：
1、將龍眼一顆顆摘下，挑出壞了的；
2、用清水沖洗干凈，注意不要太用力；
3、水燒開之后，將龍眼放入，1~2分鐘就撈出；
4、龍眼放涼之后，用紗布蓋起來，放置太陽底下曬3~4天；
5、待水分干了之后，用塑料袋裝好，密封保存，存放在陰涼處 。
龍眼怎樣吃更營養(yǎng)龍眼紅棗水 原料
龍眼肉干10克，紅棗20克 。
做法
1.把材料準(zhǔn)備好，紅棗洗干凈，并去核；
2.龍眼肉干洗凈，瀝干水份；
3.鍋中加適量清水，倒入紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮開；
4.煮開后轉(zhuǎn)中小火，倒入龍眼肉，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘左右；
5.熄火，用溫?zé)釥F十分鐘左右，即可 。
龍眼粥 原料
龍眼肉30g，粳米100g，同煮作粥 。
做法
1.將大米淘洗干凈，備用；
2.鍋內(nèi)加水適量，放入炒銀杏、龍眼肉、大米共煮粥；
3.快熟時(shí)加入糖末，再煮二三沸即成 。
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