【最快燉燕窩的方法 燉燕窩最簡單方法】1、燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮 。
2、燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用 。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋 。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋 。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉 。
3、火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間 。一般在30-45分鐘即可燉好 。
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