1、所有材料揉勻成光滑面團 ， 減了油量 ， 面團較硬 ， 很好操作 ， 揉好醒發一小時
2、醒面時間把餡料搓成圓球備用.做了三種餡 ， 抹茶燕麥和棗泥餡 ， 還有蓮蓉花生餡 ， 搓八個保鮮膜蓋住備用 ， 以防干皮 ， 餡料發干就不好吃啦
3、醒好的面團分成八份揉圓
4、用手按成圓餅 ， 薄厚均勻
5、中間放上餡料
6、上推法把餡料完全包裹收口揉圓
7、收口朝下整圓稍按壓一下成扁圓形 ， 烤的時候還會膨脹鼓起
8、用瓶蓋沾紅曲粉水在面餅表面按個紅圈圈 ， 放入六連模具中或烤盤里
9、烤箱預熱200度 ， 熱好放烤箱最底層烤10分鐘 ， 再放中層繼續烤16分鐘
【自制麻油月餅的面皮 趕快學做起來吧】10、烤好出爐 ， 香味也隨之而來
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