3.蒲公英：它的發(fā)芽時間比薺薺菜要晚 ， 在三月中下旬長有上市的 ， 其特點是食用的時間比較長 ， 春天、夏天、秋天都能采集到它的幼苗和嫩葉 。 蒲公英生長在農(nóng)田、荒地、路旁等處；食用部位是嫩葉 。 吃法有涼拌菜、炒菜、做菜餅等 ， 味道好 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是人們喜愛的野菜之一 。
4.苦苦菜：苦苦菜是發(fā)芽展葉比較晚的野菜 ， 在我們這里要到四月上旬以后才能采摘到苦苦菜 。 它的分布很普遍 ， 食用部位是幼苗和嫩葉嫩根 ， 苦苦菜的生長特點與蒲公英接近 ， 一年中很長時間都能吃的 。 吃法有涼拌菜、做菜餅、做漿水酸菜等 ， 味道甜中帶味苦 ， 適口性強 ， 是人們食用歷史最長的野菜之一 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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