蘿卜也稱蘿白、萊菔等,為十字花科植物萊菔的新鮮根 。蘿卜含糖分(葡萄糖、蔗糖、果糖)、香豆酸、咖啡酸、阿魏酸等多種氨基酸，以及鈣、錳、硼等 。蘿卜和人參能一起吃嗎蘿卜與人參不宜同食 。
《本草綱目》記載:“蘿卜生食升氣，熟食降氣 。人參常用來補元氣,而蘿卜可破氣，若將二者同時服用，則一補一破，人參就起不到滋補作用了 。此外，蘿卜有利尿消食作用,吃了蘿卜,會加快人參有效成分從尿中流失，影響人參滋補作用的發揮 。
蘿卜和橘子可以一起吃嗎【蘿卜和人參能一起吃嗎 蘿卜和橘子可以一起吃嗎】 蘿卜與橘子不宜同食 。
人們都知道，甲狀腺腫一大脖子病是由于缺碘造成的，而對蘿卜與橘子同時食用也會誘發甲狀腺腫卻知之甚少 ?？茖W家通過大量的臨床實驗發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝入到人體后，可迅速產生種叫硫氰酸鹽的物質，并很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質一硫氰酸 。該物質產生的多少與這類蔬菜的攝入量成正比 。此時,倘若同時攝入含有大星植物色素的橘子，橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸 。這兩種酸可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫 。因此，專家提醒人們，在食用蘿卜等十字花科蔬菜后,不宜馬上吃橘子 。特別在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更應注意 。
蘿卜蘋果能一起吃嗎蘿卜與蘋果、梨、葡萄不宜同食 。
蘿卜與含有大量植物色素的蘋果、梨、葡萄等水果一起食用，經胃、腸道消化分解后，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫 。
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