盡管一些人可能并沒有擁有千杯不醉的好基因，甚至他們是滴酒“不能”沾的缺陷純合子者，也正因為如此，他們反而能夠遠離食管癌 。與之相反，如果缺陷雜合子者因為體內有那么些酶而“洋洋得意”，反而會不小心犧牲了自己的健康 。即使喝酒不臉紅者，其罹患食管癌的危險也會隨著飲酒量升高而增加 。因此，大量酗酒的喝酒不臉紅的正常純合子者與飲酒量中重度的喝酒臉紅的缺陷雜合子者罹患食管癌的危險是相似的 。當然，最不可取的是完全沒有乙醛脫氫酶2的缺陷純合子者還大量酗酒，其罹患食管癌危險要遠遠高出缺陷雜合子者和其他人群 。
對于喝酒臉紅的人而言，酒精所導致的乙醛蓄積確實能夠顯著增加DNA受損情況，進而導致患癌危險升高 。但我們別忘了乙醛只是眾多危險因素中的一個，對于食管癌而言，吸煙、不良飲食習慣（喜燙）同樣顯著升高患癌概率 。
多個危險因素的總體效果不一定是簡單疊加，同樣也可能通過相互作用而急劇升高癌變危險 。例如，喝酒時吸煙顯著升高唾液內乙醛的含量，那些喊著“煙酒不離家”的紅臉“關公”們，更要小心啊 。
擁有怎樣的基因（內因）我們恐怕無法決定或改變，但我們卻可以通過改變生活習慣（外因）而盡量避免癌癥以及其他疾病的危險因素 。記得曾經我們一度向往著有一天能夠通過判斷一個人的基因而給予其個性化的治療或干預——喝酒臉紅的原因其實就是一個簡單而常見的實例 。科學家們預計，如果真的能夠很好地指導督促喝酒臉紅者少喝酒甚至不喝酒，那么僅在日本就會有約50%的男性食管上皮細胞癌患者能夠得到有效預防 。科技造福人類，誰說不是呢？
【喝酒臉紅易患食道癌嗎 喝酒上臉食道癌】
相關經驗推薦
- 喝酒上臉是怎么回事? 喝酒上臉是怎么回事
- 喝酒臉紅時是怎么回事 喝酒臉紅時是怎么回事?這是代表酒量更好嗎?
- 喝酒臉紅是怎么回事 女人喝酒臉紅是怎么回事
- 喝酒臉紅是怎么回事如何治療 喝酒臉紅是怎么回事
- 酒精肝吃什么水果 經常喝酒多吃這5種護肝水果
- 柿子能和酒一塊吃嗎 吃了1個柿子多久能喝酒
- 吃完柿子多久能喝酒 吃柿子不能吃什么東西
- 如何用米酒美容皮膚「喝酒釀可以養顏美容嗎」
- 紅酒和榴蓮能一起吃嗎 吃榴蓮后多久能喝酒
- 喝酒后能吃榴蓮嗎 哪些人不宜吃榴蓮