【藜麥怎么吃最有營養(yǎng)和功效 藜麥怎么吃最有營養(yǎng)】1、單獨(dú)食用 。
2、煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用 。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些 。
3、為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地?cái)噭邮顾軣峋鶆蛞悦饪窘?。
4、如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟 。
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